Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και την υγεία των οστών. Μελέτες έχουν συνδέσει την ανεπάρκεια βιταμίνης D όχι μόνο με παθήσεις των οστών αλλά με αυτοάνοσες διαταραχές , το μελάνωμα, τον καρκίνο του παχέος εντέρου , τον καρκίνο του μαστού και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη σε άτομα μικρότερα των 50 ετών .
Λόγω αυτών των οφελών για την υγεία και της εκτεταμένης ανεπάρκειας, οι συνταγές βιταμίνης D έχουν αυξηθεί κατακόρυφα, αυξάνοντας σημαντικά την κατανάλωσή της.
Ωστόσο χρειάζεται επαγρύπνηση σχετικά με τους κινδύνους της παράλογης κατανάλωσης συμπληρωμάτων βιταμίνης D χωρίς ιατρική ένδειξη ή επίβλεψη. Η υπερβολική δόση μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος, ναυτία ,έμετο ακόμη και οξεία νεφρική ανεπάρκεια και υπερασβεστιαιμία .
Αυτή η κατάσταση υπογραμμίζει τους κινδύνους της μη επιβλεπόμενης χορήγησης συμπληρωμάτων βιταμίνης D.
Η συνιστώμενη ημερήσια διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης D αποσκοπεί στη διατήρηση των επιπέδων 25-υδροξυβιταμίνης D στον ορό. Για τους περισσότερους ενήλικες, επίπεδα 20 ng/mL ή υψηλότερα είναι γενικά επαρκή, ενώ συγκεντρώσεις κάτω των 12 ng/mL υποδηλώνουν ανεπάρκεια.
Για άτομα με επίπεδα κάτω από αυτό το όριο, ιδιαίτερα για ηλικιωμένους ενήλικες, κατοίκους μακροχρόνιας φροντίδας ή άτομα με χρόνιες παθήσεις όπως η οστεοπόρωση, η χορήγηση συμπληρώματος 400-2000 IU ημερησίως μπορεί να είναι κατάλληλη μετά από κλινική αξιολόγηση.
Πηγή: Υπουργείο Υγείας της Ισπανίας.